Начин на приготвяне
Чушките се измиват и подсушват. Изпичат се на чушкопек или фурна на вентилатор на 250 градуса.
Обелват се и се почистват от дръжките и семките. Нарязват се на малки кубчета.
Чесънът се обелва и нарязва на ситно.
Слага се в хаванче, прибавя се олиото и се счуква на каша.
Козето сирене се натрошава на дребно в купа.
Прибавят се нарязаните на дребно чушки, кашата от чесън, лютия и сладък червен пипер.
Разбърква се много добре до получаване на хомогенна смес.
Сместа се разбърква с пасатор на ниска степен.
Разядката се слага в хладилник за 30 мин., след което се консумира.
Сръбската салата Урнебес с козе сирене е готова.
