Начин на приготвяне
Почистете и наситнете моркова и лука. Директно ги сипете в тавата за печене, в която има олио, и ги запържете.
Обелете и нарежете гъбите. Добавете ги към омекналите зеленчуци, а малко след това прибавете и почистения лапад.
Разбърквайте за кратко време и прибавете добре измития ориз. Налейте чаша вода и гответе до усвояване на течността. Прибавете пасираните домати и овкусете с червен и черен пипер, посолете.
Налейте още чаша и половина топла вода. Загрейте фурната на 180 градуса.
Печете ориза на фурна до готовност.
Постният ориз с лапад и гъби е много вкусен.
