Начин на приготвяне
Почистете зеленчуците и ги измийте старателно.
Наситнете лука, моркова настържете, копривата също нарежете на ситно.
Обелете доматите и ги настържете.
В тенджера загрейте маслото с олиото. Запържете лука, а след него добаете морковите. Пържете още няколко минути и прибавете чесъна, лимоновия сок, сол и пипер.
Добавете джоджена и коприва, разбъркайте и след 1 минута сипете доматите и червения пипер. Разбъркайте супата от коприва и накрая добавете ориза и около литър вряла вода.
Варете супата до пълна готовност на ориза.
Супата от коприва с ориз и домати е много вкусна.
