Начин на приготвяне
Доматите се сваряват във вода, след което се пасират. Морковите се задушават с малко вода и мазнина и се прибавят към доматите. Сварява се оризът.
Всичко се смесва, след което се прибавя сос бешамел и вода и се оставя за кратко време на огъня. Разбива се жълтъкът, размества се с мляко и се прибавя към общата супа.
В последния момент се прибавя масло и сол.
