Начин на приготвяне
Наситнете лука.
Загрейте зехтина в тиган и запържете лука заедно с фидето за не повече от 3-4 минути.
Смелете доматите заедно с чесъна. Прехвърлете ги в тенджера заедно с бульона.
Овкусете с кимион, черен пипер и сол. Сложете капака и варете доматената супа на умерен огън за 20-тина минути.
Прибавете запърженото фиде и чесъна. Гответе още 4-5 минути.
Може да поръсите готовата супа с кориандър или магданоз. Поднесете я веднага, защото при по-дълъг престой фидето ще омекне прекалено много.
Постната доматена супа с фиде е много вкусна.
