Начин на приготвяне
Налейте 3 с.л. олио в голяма тенджера и задушете нарязаните гъби, нарязания на ситно лук и нарязаните на парченца червени чушки и морков.
Налейте малко вода и разбъркайте съставките.
Поръсете ги с черен пипер, сол, къри и чубрица на вкус.
Налейте няколко чаши топла вода и продължете да варите гъбената супа до омекване на зеленчуците.
Измийте булгура и го добавете заедно с нарязан на ситно домат.
Малко преди да я махнете от котлона добавете листенцата пресен босилек.
Гъстата супа с булгур, гъби и чушки е много вкусна.
Добър апетит!
