Начин на приготвяне
Яйцата разбиваме със захарта с миксер за около 5 минути.
Стафидите накисваме предварително във вода за 10 минути.
Добавяме към яйцата течните продукти, разбиваме за около минута.
На 2-3 пъти добавяме пресятите брашно и бакпулвер, разбъркваме добре и добавяме едро нарязаните ядки, ябълките и стафидите.
Формата намазняваме и поръсваме с брашно.
Сипваме полученото тесто за ябълков кекс, печем на 180°C до готовност, като проверяваме с клечка.
Дано ви хареса моя ябълков кекс с ядки и стафиди.
