Начин на приготвяне
За да започнете рецептата, измийте чушките и ги подсушете.
Поставете ги в тава за печене във фурната, за да се изпекат. Извадете чушките от фурната и изчакайте да изстинат. Когато изстинат, ги обелете и изхвърлете дръжките.
Сварете нахута, прецедете го и го оставете да изстине. Сложете в блендера нахута, печените чушки, тахана, солта, изцедения лимон, зехтина и скилидките чесън.
Блендирайте, докато всичко се хомогенизира.
Изсипете хумуса в бурканчета и се насладете на уникалната комбинация.
Хумусът с червени чушки е страхотен!
