Начин на приготвяне
Почистваме щуките и отстраняваме главите. Измийте и подсушете с кърпа.
Посолете щуката и ги оставете настрана.
Изсипете зехтина в дълбок голям тиган. Нарежете чесъна, добавете към зехтина и задушете.
Добавете меда и разбъркайте, след което подредете рибите в тигана една до друга. Пържете е около пет минути от двете страни.
Сварете картофите и пасирайте с маслото, млякото и солта. Сложете пюрето в чиния.
Докато пържената риба е още в тигана, я полейте с лимонов сок и наситнен магданоз.
Поднесете карамелизираните щуки с картофено пюре и им се насладете!
