Начин на приготвяне
Обелете картофите и ги нарежете на филийки. Сварете в солена вода. Прецедете и ги намачкайте.
Сложете полученото пюре в тенджера с масло и загрейте, като разбърквате и разреждате с прясното мляко. Варете, докато пюрето се сгъсти. Посолете с черен пипер и сол.
Прибавете жълтъците и сложете пюрето в намазнена тавичка. Поръсете с настърган кашкавал и печете в загрята фурна.
