Начин на приготвяне
Необикновена, но апетитна запеканка с просо и кашкавал!
Първо оставете просото да престои във вода една нощ. След това го сварете за няколко минути и го оставете покрито за около 15 минути, за да поеме цялата вода.
В друга купа разбийте яйцата, сиренето, надребнен спанак, солта и черния пипер и накрая добавете просото. Всичко се смесва добре и се изсипва в тава за печене или върху хартия за печене.
Печете запеканката със спанак на 220 градуса за около 20 минути. Извадете топлата запеканка и отгоре настържете кашкавала, който ще подсили вкуса, но и хубаво ще украси ястието с просо.
Приятен апетит!
