Начин на приготвяне
Нарежете пилешкото филе на ивици. След това нарежете по същия начин киселите краставички, бекона, гъбите и топеното сирене. Загрейте олиото в дълбок тиган и първо запържете пилешкото филенце.
След това прибавете и краставичките, беконът, гъбите и топеното сирене. Запържете още малко. След това прибавете бялото вино и малко вода и продължете да задушавате ястието на котлона.
Когато водата се изпари, вдигнете от котлона и прехвърлете ястието в тавичка. Прибавете сметаната и разбъркайте добре.
Поръсете с кашкавала, който предварително сте настъргали. Запечете ястието в загрята фурна до постигане на златист цвят. Ястието е готово.
Добър апетит!
Коментари