Начин на приготвяне
Спанака размразяваме и нарязваме на ситно, ако е пресен почистваме, нарязваме на ситно, задушаваме в мазнина и пасираме.
Добавяме към спанака разбитите яйца, солта и бакпулвера, разбъркваме добре.
В тавата на фурната си слагаме хартия за печене, слагаме сместа и разпределяме равномерно. Загряваме си фурната на 180 градуса 'и печем за 15 минути.
Гъбите нарязваме на ситно и задушаваме в мазнина.
В купа си слагаме крема сиренето, нарязания на ситно чесън и черния пипер.
Обръщаме блата върху кърпа и премахваме хартията. Мажем равномерно с крема сиренето и задушените гъби.
Навиваме стегнато солено руло и оставяме в хладилника да стегне за няколко часа.
Празничното спаначено руло с крема сирене и гъби е готово.
