Gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Буркани»Пиперково пюре по турска рецепта

Пиперково пюре по турска рецепта

НикиНики
Гуру
8016k3k4k4
Пиперково пюре по турска рецепта
Снимка: Ники
1 / 5
05/01/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
80 мин.
Готвене
70 мин.
Общо
150 мин.
Порции
2
"С едни домашни пърленки много ще си хапнем от това пюренце от чушки"

Необходими Продукти

  • чушки - 2 кг червени
  • олио - 50 мл
  • сол - 2 ч.л. равни
  • люти чушки - 2 бр. люти по - желание
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Чушките почистваме от семките измиваме и нарязваме, пасираме ги или смиламе с машинка за месо.

Слагаме ги в дълбока тенджера и добавяме олиото.

Пускаме котлона на по висока степен, щом заври, намаляваме, слагаме капака и варим около 30 минути.

Прецеждаме пиперковото пюре през цедка и връщаме тенджерата на котлона.

Варим до желаната гъстота, посоляваме и още горещо сипваме в бурканчета.

Затваряме капачките и ги обръщаме, оставяме ги така до пълно охлаждане.

Може да се приготови пиперково пюре по турска рецепта и с печени чушки.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: