Начин на приготвяне
Бутчетата почистваме и измиваме. Доматите обелваме и нарязваме на филийки. Чушките също почистваме измиваме и нарязваме на лентички.
Лука почистваме и нарязваме на ситно, задушаваме го в масло.
В друг тиган си загряваме мазнина и запържваме бутчетата до златист цвят.
Добавяме нарязаните пипер и домати. Сипваме виното и покриваме с капак за 10 минути.
След това добавяме лука, добавяме сухите подправки, нарязания на ситно кориандър и нарязания чесън. Покриваме отново с капака за 5 минути.
Сервираме нашето чахохбили топло с чаша цяло вино.
