Начин на приготвяне
Нарежете свинското месо на късчета. Загрейте олиото в съд с дебело дъно. Сложете месото и пържете, докато омекне.
Обелете и нарежете лука и скилидките чесън на едро. След като месото си пусне сока, добавете нарязаните лук и чесън. Гответе 5-6 минути при непрекъснато бъркане.
Обелете доматите и нарежете и тях на по-едри парчета. Добавете ги към месото, заедно с доматената паста. Намалете огъня, похлупете с капак и гответе докато месото омекне, като разбърквате от време на време яхнията. Овкусете със сол и добавете захарта.
При поднасяне поръсете Чахохбили със свинско месо с нарязан магданоз и листенца целина.
Коментари