Начин на приготвяне
Пуйката се измива много добре и се шпикова с масло. След това се намазва обилно с разбърканите олио, сол и червен пипер.
Завива се със фолио и се пече в предварително загрята фурна на 180 °C за 1 час, след което градусите се вдигат на 200 за още 1 час.
Когато изтече и вторият час градусите се вдигат на 220 за 30 минути, след което фолиоти се маха.
Пуйката се пече без фолио за още 30 минути, като периодично сочната печена пуйка се полива със соса, който се е събрал в тавата.
П.С. Ако пуйката ви е прясна, може да налеете малко вода на дъното на тавата.
Моята беше размразена и не съм слагала вода - печената пуйка под фолио сама си пусна.
