Начин на приготвяне
Спанака за вкусния флан почистих, измих и попарих във вряла вода. Оставих 2 мин. да поври и го изцедих добре.
Сложих го след това в блендера и добавих другите продукти, като маслото го разтопих предварително.
Бледирам добре. Изливам сместа в намаслени чашки за крем карамел и пека в зарята фурна на 200 градуса за 20 мин.
Гарнирах със сос бешамел с куркума. Слагам маслото в тенджерка, като се разтопи, прибавям куркумата и брашното, запържвам и след това добавям млякото, сол, черен пипер на вкус. Бъркам, докато се сгъсти.
Спаначеният флан е готов!
Източник: Lubka Savova - Кулинарна Мрежа
