Начин на приготвяне
Затоплете олиото и сипете нарязаните морков и лук в дълбок тиган. Щом омекнат, сипете нарязаното свинско месо.
Добавете булгура и ориза, щом побелее. Овкусете с черен пипер, чубрица, червен пипер и сол.
Разбъркайте и добавете лозовите листа, доматите и 3 ч.ч. вода.
Гответе лозовите сарми до омекване на съставките.
Поднесете булгура с лозови листа и свинско с кисело мляко.
