Начин на приготвяне
Зехтинът се загрява и в него се слагат да се запържват нарязаните на четвъртинки гъби. Пържат се няколко минути, като се разбъркват.
Добавят се пресованият чесън и лимоновият сок и се овкусява с чер пипер и сол. Пържи се още няколко минути, като се бърка.
Сервира се топло, поръсено с магданоз. Често се сервира като т.нар. тапас - предястие към напитка в заведение.
Коментари