Начин на приготвяне
Пригответе плънката за сладката баница.
Обелете ябълките и крушите, настържете ги на едро ренде. Отцедете ги, а сока запазете.
Вземете една кора за баница. Намажете я с олио и сложете втора кора върху нея. Отново намазнете леко и поръсете с настърганите плодове, щипка канела и лъжица захар. Разпределете малко нарязани стафиди и навийте на руло.
Така процедирайте и с другите кори.
Наредете ги в намазнена тава с печене. Нарежете сладките рула с нож и ги намажете с олио.
Загрейте фурната на 200 градуса. Изпечете сладката баница до хубав златист цвят. Извадете и намажете с отделения плодов сок.
Охладете и поръсете с пудра захар.
Сладката баница с круши и стафиди е готова.
