Начин на приготвяне
Нарежете печурките, чесъна и праза, а моркова настържете.
Загрейте маслото и олиото в тенджера. Задушете праза, морковите и чесъна и за няколко минути. Прибавете гъбите и след кратко запържване овкусете с подправките.
Сипете литър топла вода. Гответе гъбената супа около 20 минути.
Добавете ориза и варете до неговата готовност.
Поръсете готовата супа с пресен магданоз.
Чорбата от печурки със зеленчуци е много вкусна.
