Начин на приготвяне
Разбиваме яйцата, захарта, прясното мляко и ваниловата есенция в купа. Разтопяваме кокосовото масло и го добавяме, след като изстине в яйчената смес.
При непрекъснато бъркане добавяме брашната, содата и солта. Трябва да се получи гъсто тесто, като за кекс. Изпичаме гофрети в предварително загрят гофретник.
Мажем формите на гофретника с олио преди всяко изпичане на гофретите. Поднасяме топли със сок от агаве (може и мед) и течен шоколад. Да Ви е сладко!
Гофретите с ябълково и кокосово брашно свършват много бързо!
