Начин на приготвяне
Всичко без кокосовите стърготини се разбива. Накрая се прибавят и те, като се бърка с лъжица.
Сместа се разпределя във формички за мъфини. Аз използвах малки силиконови форми. Излизат 6 броя.
Мъфините се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса за 20 минути, но моята фурна е газова. Преценете за вашата!
Ползвам стевия за сладкиши и еритритол на прах, които са 1:1 в съотношение със захарта.
Ако ползвате друг подсладител, обърнете внимание какво пише на опаковката и преценете колко да сложите.
Кето мъфините с кокос и лимон са много вкусни.
Коментари