Начин на приготвяне
За Кето бисквити с кокос разбиваме белтъка с вилица да побелее, добавяме брашното, еритритол, есенциите и бъркаме.
Трябва да стане достатъчно гъсто, така че да може да се оформя с навлажнени ръце.
Правим малки топчета и ги овалваме в кокос.
Върху хартия за печене притискаме кокосовите бисквити да станат плоски и ги печем в загрята фурна на 160 градуса.
От така получената смес се получават около 12-13 кето бисквитки.
