Начин на приготвяне
Авокадото се дели на две половинки. С лъжица се издълбава и отделя месестата част, но не до край. Издълбаната част се намачква.
Към нея се прибавят две яйца, подправките, нарязаният лук и чесън. Четирите издълбани половинки се слагат в тава и се намазняват със зехтин.
Посоляват се със сол и чер пипер. По желание се слага и малко лимонов сок.
Пълнят се със сместа и се слагат да се пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса за 15 минути.
По желание може отгоре да добавите накрая и кашкавал. Аз гарнирах печеното авокадо с яйца с домат.
Чудесна идея за любителите на кето рецепти.
