Начин на приготвяне
В купа смесете сухите съставки (брашно, захар, ванилия, какао, бакпулвер). Разбъркайте ги добре.
Към тях прибавете майонезата и отново разбъркайте. Накрая сипете водата.
Получава се тесто малко по-гъсто от кексовото.
Когато сместта е хомогенизирана добавете и кокосовите стърготини. Разбъркайте.
Подмажете форма за кекс с олио и изсипете кексовата смес. Печете на студена фурна на 160 градуса с вентилатор за 45 минути.
След като кексът е готов, оставете да се охлади, извадете от формата и го украсете с разтопения шоколад.
Бон Апети!
