Начин на приготвяне
Бланшира се почистен от жилите лапад, като се залива с вряща вода да промени цвета си. Отцедете и го нарежете на ситно.
Нарежете пресния лук и чесъна.
В малко тиганче се разтопява масло, добавете олио и запържете лук, чесън, нарязан лапад.
Поръсете с червен пипер и сол, разбъркайте и заливате с разбити яйца.
Разбъркайте докато яйцата стегнат, накрая добавете натрошено сирене и свалете от котлона.
Сервира се с плочка сирене, пресен чесън, кисело мляко както ви харесва.
Чудесен миш маш за обяд!
Миш машът с лапад и сирене е много вкусен.
