Начин на приготвяне
Подправяме почистената риба с лимонов сок, сол и черен пипер. Оставяме я 2 часа да поеме подправките.
Задушаваме в мазнината рендосаните моркови, лука, доматите и ориза. Слагаме сместа в тавичка и добавяме 3 ч.ч. вода.
Посоляваме на вкус. Отгоре поставяме рибите и почистените (от костилки) маслини. Печем до пълна готовност.
