Начин на приготвяне
Оризът се вари в подсолена и вряща вода около 15 мин., изцежда се добре. Лукът и морковите се запържват, докато омекнат.
Прибавя се прясното мляко, поръсва се със солта и черния пипер. Добавя се още от прясното мляко и се оставя на котлона за 20 мин.
Супата се блендира и се разбива с останалото мляко и сметана. Поръсва се с индийското орехче. Оризът се запържва в зехтина и се използва за декорация на супата.
