Начин на приготвяне
Нарязваме на дребно изчистените и измити корени на магданоза, лука, целината и моркова.
В подсолена вода слагаме рибата, нарязаните зеленчуци, дафиновия лист, черния пипер и мазнината да се сварят.
Изваждаме сварената риба, обезкостяваме я и накъсваме на парчета. Прецеждаме бульона, заливаме с него парчетата риба и кипваме чорбата.
Разбиваме двете яйца и застройваме готовата рибена чорба. Поднасяме я с резенчета лимон.
Коментари