Начин на приготвяне
Отделяме едно от яйцата и го оставяме настрани, за да намажем с него соленките.
Разбиваме двете яйца. Към тях добавяме размекнатото масло и киселото мляко, в което сме угасили содата, и разбърквам.
Прибавяме щипка сол, натрошеното сирене и настъргания чедър.
Добавяме брашното и омесваме до меко тесто. Оставяме го за около 15- 20 минути в хладилник да стегне.
След това го разточваме и изрязваме фигурки солени бисквити по желание.
Намазваме соленките с яйце и поръсваме с риган.
Печем солени бисквити с чедър на 180-200 °C.
