Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Бобено ястие с люта чушка

Бобено ястие с люта чушка

Maria  TonchevaMaria Toncheva
Новак
6301k3k
Бобено ястие с люта чушка1 / 2
06/06/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • зехтин - 3 с.л.
  • масло - 2 с.л.
  • джинджифил - 1 с.л., настърган
  • кардамон - 4 семена
  • кориандър - 1 с.л.
  • чесън - 5 скилидки
  • лук - 2 глави, нарязани
  • люти чушки - 2 бр., на филийки
  • доматен сос - 1 ч.ч. (250 мл)
  • нахут - 2 ч.ч. (250 г), от консерва
  • боб - 2 ч.ч., (250 г) червен, от консерва
  • боб - 2 ч.ч., (250 г) шарен
  • дафинов лист - 1 бр.
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус
  • магданоз - 1 с.л., на ситно
  • кориандър - 1 с.л., за украса
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Зехтинът се загрява заедно с маслото. Добавят се лукът, лютите чушки, джинджифилът, кардамонът и чесънът около 8 мин.

Залива се с доматения сос и се прибавя нахутът, двата вида боб и дафиновия лист.

Държи се на огъня около 15 мин. Разбърква се често. Изхвърля се дафиновият лист. Осолява се със сол и пипер. След като се сервира се украсява с магданоза.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: