Начин на приготвяне
Добре узрели бели череши (може да се ползват и червени череши ) се измиват и се почистват от костилките.
Поставете ги в голям съд, поръсете отгоре им захарта.
Ред череши ред захар и ги оставете да престоят така около 10 часа.
След това сложете да ги варите на тих огън, като от време на време премахвайте образувалата се пяна с помощта на решетъчна лъжица.
Преди да стане готово сладкото от череши, добавете към него лимонената киселина.
Изчакайте да се охлади и го насипете в сухи буркани.
След това стерилизирайте сладкото от бели череши 10 минути за капачките.
