Начин на приготвяне
В подсолена вода сваряваме обелените и нарязани на кръгчета тиквички. Изваждаме ги и ги оцеждаме.
Изпичаме, обелваме и изчистваме от дръжките и семките чушките.
В намазана с масло тавичка нареждаме последователно, на редове тиквичките и чушките, като между тях поръсваме настърган на едро ренде кашкавал. Най-отгоре в тавата нареждаме ред от тиквички.
Разбиваме двете яйца и към тях прибавяме прясното мляко, доматеното пюре, сол на вкус и ситно нарязания магданоз.
Заливаме с приготвената смес, поставяме равномерно парченца масло и слагаме тавичката във фурна.
Ястието изпичаме във силна фурна до зачервяване и го поднасяме с кисело мляко.
