Начин на приготвяне
Картофите се обелват и нарязват на кубчета. Чесънът се обелва и нарязва на не много дребно. Изцежда се нахутът.
В сгорещено олио се запържва чесънът за минута. След това се прибавят картофите, нахутът и подправките.
Разбърква се добре и се прибавя бульонът. Налива се вода около 6-7 чаши и се оставя да заври.
След това се намалява и чесновата супа се оставя да къкри до готовност на картофите.
С пасатор се пасира готовата супа и се сервира с крутони.
Чесновата крем супа с нахут е много вкусна и лесна.
