Начин на приготвяне
Спанакът се измива, нарязва се и се сварява в подсолена вода.
Водата се излива и се добавя бульонът, олиото, черният пипер, индийското орехче, разбитото яйце и настърганият кашкавал.
Супата се загрява до сгъстяване, пасира се и се сервира.
