Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в мазнината. Залива се с доматения сок и се добавя оризът.
Долива се вода и се оставя да поври. Преди да се свали от котлона, супата се поръсва с черен пипер, добавя се стръкът мащерка и сол и се налива загрятото прясно мляко.
Сервира се поръсена с накълцан магданоз.
