Начин на приготвяне
Слагаме тенджерата на котлона заедно с кравето масло.
Нарязваме на ситно склидките чесън и ги пускаме в маслото, за да се запържат леко. Добавяме брашното при непрекъснато бъркане и веднага изсипваме прясното мляко, продължаваме да бъркаме за да не става на бучки.
След като заври малко добавяме доматения сок, водата солта и черния пипер.
Преди сервиране супата се поръсва с кашкавал.
