Начин на приготвяне
Споделям чудесна рецепта, моя импровизация на шоколадов сладкиш. Сочен, с нотка на плод, канела и шоколад.
С миксер се разбиват яйцата със захарта. Добавете олио, кисело мляко с разбит в него бакпулвер и накрая брашното.
Процедирате така - вземате чаша от 200 мл, пълните половината с едното брашно, допълвате с другото. Смесих царевично с рожков и го пресях, за да няма бучки.
Във втората чаша смесвате овесени трици и кокосово брашно.
Сипете кексовата смес в тава 20х30 см, върху хартия за печене, и печете на 180 градуса до суха клечка за 25-30 минути.
Извадете, краищата се изрязват и охладете на решетка.
Нарежете пъпеша на парчета и го пасирайте, смесвате с приготвен по указание желатин.
Загрява се готварската сметана, добавете парчета шоколад с бисквити орео и разбърквате докато се разтопи.
Оставете малко да изстине и сложете във фризера да стегне малко по-бързо.
Намажете първо с пъпеша с желатина, отгоре с лъжица заливате с шоколада и парченца бисквити.
Нямаше време да го чакам, нарязах на 6 квадрата и после по диагонал на 2 триъгълника.
Декорацията е с щипка кокосови стърготини.
Шоколадовият сладкиш с пъпеш и канела е готов.
