Начин на приготвяне
Замесваме тесто от разбитата извара, брашното и маргарина. Оставяме го един час на хладно.
Разточваме кора с дебелина 0.5 см, от която режем квадратчета. В средата на всяко квадратче поставяме по малко конфитюр, намазваме краищата му с белтък и го прегъваме на триъгълник.
Отгоре намазваме с жълтък и печем на умерена фурна. Преди поднасяне поръсваме сладките с пудра захар.
