Начин на приготвяне
С помощта на тел за разбиване или миксер се разбиват яйцата.
Прибавят се компотът от ягоди и млякото и се разбърква. Добавя се брашното.
Бърка се до хомогенност (да няма бучки).
Намазвате леко тефлонов тиган с олио преди всяка палачинки.
Сместа може да я ползвате така с консистенция на боза, ако искате по-плътни палачинки или да я разредите с половин чаша вода или мляко.
Ако е по-рядка, ще се образува въздушен балон по времето на печене на палачинките с ядково мляко и компот.
