Начин на приготвяне
Кускусът се сварява в подсолена вода и се отцежда.
Шунката се нарязва на дребно и се запържва с маслото. По желание може да се запържи и глава лук, чушка или гъби - зависи с какво разполагате.
Прибавят се сиренето, чесънът, черният пипер и индийското орехче.
Сместа се разбърква и се добавя към кускуса.
