Начин на приготвяне
Филетата се изчистват, измиват и посоляват. Всяко парче се покрива с пушена сланина, навива се на рулада и се завързва. Задушават се в сгорещен маргарин, като се прибавя по малко бульон.
Към течността се прибавя доматено пюре, брашно и черен пипер и се приготвя сос.
