Начин на приготвяне
Смелете лененото семе на брашно. Залейте го с гореща вода, разбъркайте и оставете сместа да бухне.
Овкусете с горчицата, лимоновия сок, малко захар и сол. Накрая разбъркайте и налейте постепенно зехтина.
Постната майонеза е подходяща за всякакви салати и месни специалитети.
Коментари
1 чаена чаша смляно ленено семе и се получиха почти два буркана... Не е лошо, но е доста по различно като вкус от майотезата.