Начин на приготвяне
Бисквитите се разбъркват с какаото и стопеното краве масло. Получената смес се разпределя по стените и дъното на форма и се слага в хладилника.
Яйцата се разбиват с пудрата захар до побеляване. Добавят се разбитото сирене и ликьорът.
Половината от крема се отделя в друга купа.
Шоколадът се разтопява и се слага в едната купа.
Разбърква се, докато се получи гладка смес. Двата крема се сипват едновременно върху блата, като се редуват във вътрешни кръгове, за да се получи ефектът „зебра”.
Чийзкейкът се пече 50 минути на 170 градуса. Изважда се да изстине и се слага в хладилника за 6–7 часа.
Чийзкейкът Зебра е готов.
Коментари