Начин на приготвяне
Смлените бисквити се разбъркват с канелата и стопеното масло. Сместа се разстила по дъното и стените на форма и се оставя в хладилника.
Разбитото крема сирене се смесва със захарта, ванилията и разбитите яйца. Всички съставки се разбиват, докато се получи пухкав крем.
Блатът се покрива с крема и се пече един час на 170 градуса. Оставя се на хладно, за да изстине. Междувременно вишните се слагат на слаб огън с 1/2 ч.ч. вода, кафявата захар и лимоновия сок.
Сместа се вари, докато сиропът се сгъсти. След това се вадят вишните и се подреждат върху кейка. Поливат се със сварения сироп и десертът се връща на хладно.
