Начин на приготвяне
Зелето се реже на тънко, морковите се стържат на едро ренде.
С малко олио и вода се задушават на тиган за кратко да омекнат.
Накрая се слага сол на вкус и млян кимион.
Корите се ползват по две, като се мажат с малко олио и се слепват.
Поръсва се от плънката на късата страна и се слага по цялата кора още лъжичка олио.
Навиват се на руло и се подреждат в тава.
Печем на 180 °C до готовност около 25 минути.
Баницата със зеле е готова.
Ако обичате хрупкава баница, не я завивайте с кърпа, като я извадите от фурната. Но ако я предпочитате мекичка, завийте я.
Да ви е сладко с моята баница със зеле и моркови!
