Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Кекс»Кекс с тиквички и кайсии

Кекс с тиквички и кайсии

Maria  TonchevaMaria Toncheva
Новак
6301k3k
Кекс с тиквички и кайсии2 / 2
13/07/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
35 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
85 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • брашно - 1 ч.ч. (150 г), обикновено
  • брашно - 1/2 (75 г), пълнозърнесто
  • бакпулвер - 1 ч.л.
  • сода - 1 ч.л., бикарбонат
  • бакпулвер - 1 ч.л.
  • сол - 1/8 ч.л.
  • масло - 1/2 ч.ч., омекнало
  • кафява захар - 3/4 ч.ч. (150 г)
  • лимони - 1 с.л. лимонова кора + 1 ч.л. лимонов сок
  • тиквички - 1 ч.ч. (125 г)
  • кайсии - 4 бр., сушени, нарязани ситно
  • прясно мляко - 4 с.л.
  • Плодова глазура
  • кайсии - 6 с.л., сушени, нарязани ситно
  • вода - 1/2 ч.ч. (125 мл)
  • сирене - 1 ч.ч. Крема
  • пудра захар - 1 ч.ч. (150 г)
  • лимонов сок - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Фурната се загрява предварително до 180 градуса. Кръгла форма (23 см) се маже с масло и се постила с восъчна хартия. Пресяват се двата вида брашно, бакпулверът, содата, солта. Разбива се маслото, кафявата захар, лимоновата кора и лимоновият с миксер до получаването на кремообразна смес.

Едно по едно се добавят яйцата, тиквичките, кайсиите, сухите съставки и прясното мляко. Тестото се прехвърля във формата за печене и се пече около 50 мин. Кексът се оставя да изстине напълно.

Плодова глазура: кайсиите се слагат да врят около 10 мин., докато омекнат. След като изстинат, се добавя крема сиренето, пудрата захар и лимоновият сок. Разбиват се добре до получаването на глазура. Горната част и стените на кекса се покриват добре.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: