Начин на приготвяне
Виното се смесва с пудрата захар и се загрява на бавен огън до пълното разтваряне на пудрата захар.
Кайсиите се разрязват на половинки, костилките се махат, добавят се към виното и се задушават на бавен огън 15 минути.
Кайсиите се слагат в голяма чиния. Сиропът се оставя на котлона и се кипва на максимална мощност.
Котлонът се намалява и сиропът се вари 10 минути. Кайсиите се заливат със сиропа, оставят се да се охладят и се сервират с топка сладолед.
